Zwiebelgranulat
Aromabeutel 1 kg

Zwiebelgranulat besteht aus getrockneten, fein zerkleinerten Zwiebeln und bietet das typische Zwiebelaroma in konzentrierter Form. Es ist praktisch zu dosieren, gut lagerfähig und entfaltet beim Erhitzen seinen vollen Geschmack. In Fleischerei, Imbiss und Gastronomie ist es ein vielseitiges Grundgewürz für herzhafte Speisen.

In der Fleischerei wird Zwiebelgranulat für Wurstbrät, Hackfleischprodukte, Frikadellen oder Fleischkäse verwendet. Es sorgt für gleichmäßige Würze, unterstützt die Bindung von Produkten und ersetzt teilweise frische Zwiebeln, ohne zusätzliche Flüssigkeit einzubringen.

Im Imbissbereich kommt Zwiebelgranulat in Saucen, Dips, Burgern oder Snackfüllungen zum Einsatz. Es liefert schnell Aroma und sorgt für gleichbleibende Qualität bei allen Zubereitungen.

In der Gastronomie ist es vielseitig einsetzbar: zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Saucen, Fleischgerichten, Gemüsepfannen oder Gratins. Durch die feine Struktur verteilt sich das Granulat gleichmäßig und hinterlässt keine groben Stücke.

Typische Einsatzmöglichkeiten:

• Würzen von Wurstwaren, Hackfleisch und Frikadellen

• Aromatisieren von Saucen, Suppen und Eintöpfen

• Einsatz in Burgern, Dips, Panaden und Snackfüllungen

• Verfeinern von Gemüse-, Kartoffel- und Gratingerichten

• Praktische Alternative zu frischen Zwiebeln in Rezepturen

Zwiebelgranulat ist ein praktisches, leicht zu handhabendes Gewürz für Profiküchen, Imbissbetriebe und Fleischereien. Es sorgt für gleichmäßigen Geschmack, einfache Dosierung und langanhaltende Aromatik.