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Gewürzsalze
Dafür wird die Pflanze wie zum Beispiel beim Selleriesalz im Mörser zerkleinert und mit Speisesalz vermengt.
Gewürzsalze sind demnach Mischungen aus Gewürzen und Speisesalz. Nach dem deutschen Lebensmittelbuch muss Gewürzsalz mindestens 40% Salz und 15% Gewürze enthalten.
Mit Gewürzsalzen kann man Speisen bei Salzen noch einen anderen Geschmack verleihen. Oft wird Gewürzsalz zum nachwürzen am Tisch angeboten. Die bekanntesten Gewürzsalze sind Selleriesalz, Pommes-Gewürzsalz und Brathähnchen-Gewürzsalz.