Piment gemahlen
Aromabeutel 1 kg

Piment gemahlen – Aromatisches Universalgewürz für Fleischerei, Wurstherstellung, Gastronomie und Imbiss

Piment gemahlen gehört zu den klassischen Gewürzen der professionellen Lebensmittelverarbeitung und überzeugt durch sein kräftiges, würziges Aroma mit feinen Noten von Pfeffer, Nelken, Muskat und Zimt. Das fein gemahlene Gewürz ist aus der Fleischerei, Wurstherstellung, Gastronomie, Großküche und dem Imbissbereich kaum wegzudenken. Es verleiht Fleisch- und Wurstwaren, Saucen sowie herzhaften und traditionellen Gerichten eine harmonische, ausgewogene Würze.

In der Fleischerei und Wurstproduktion ist Piment ein bewährter Bestandteil zahlreicher Wurstrezepturen. Besonders bei Brühwürsten, Kochwürsten, Rohwürsten, Leberwurst, Blutwurst, Bratwurst sowie Schinken- und Fleischspezialitäten sorgt Piment für den charakteristischen, würzigen Geschmack. Auch für Hackfleischzubereitungen, Frikadellen, Hackbraten und Füllungen wird Piment aufgrund seines vielseitigen Aromaprofils geschätzt.

In der Gastronomie eignet sich Piment hervorragend zum Würzen von Gulasch, Rouladen, Schmorgerichten, Wildgerichten, Suppen, Eintöpfen, Saucen und kräftigen Brühen. Ebenso findet das Gewürz Verwendung in Marinaden, Gewürzmischungen sowie bei der Herstellung von eingelegten Produkten und herzhaften Spezialitäten. Im Imbissbereich ergänzt Piment zahlreiche Fleischgerichte und hausgemachte Saucen mit einer angenehm würzigen Note.

Die feine Mahlung ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung im Brät, in Gewürzmischungen, Marinaden und flüssigen Rezepturen. Dadurch lässt sich Piment einfach dosieren und sorgt für ein gleichbleibendes Geschmacksergebnis in der professionellen Verarbeitung.

Einsatzbereiche:
• Fleischerei und Metzgerei
• Wurstherstellung
• Fleischverarbeitung
• Gastronomie und Großküchen
• Imbiss und Systemgastronomie
• Catering und Gemeinschaftsverpflegung

Geeignet für:
• Brühwurst
• Kochwurst
• Rohwurst
• Leberwurst
• Blutwurst
• Bratwurst
• Schinken
• Frikadellen
• Hackfleischprodukte
• Hackbraten
• Rouladen
• Gulasch
• Wildgerichte
• Schmorgerichte
• Suppen und Eintöpfe
• Brühen
• Saucen
• Marinaden
• Gewürzmischungen
• Eingelegtes Gemüse und Fleischspezialitäten

Produkteigenschaften:
• Fein gemahlen
• Würziges, aromatisches Geschmacksprofil
• Noten von Pfeffer, Nelken, Muskat und Zimt
• Gleichmäßige Dosierung
• Vielseitig einsetzbar
• Ideal für professionelle Anwendungen

Lagerung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Die Verpackung nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen, damit Aroma und Qualität langfristig erhalten bleiben.

Hinweis:
Piment besitzt ein intensives Eigenaroma und sollte sparsam dosiert werden. Bereits kleine Mengen verleihen Wurstwaren, Fleischgerichten und Saucen ihre charakteristische Würze und ein harmonisches Geschmacksbild.