Aspikpulver gewürzt
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Aspikpulver gewürzt

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Aspikpulver

Aspik nennt man Gelee das aus Fleisch oder Fisch genommen wurde und findet oft bei kalten und salzigen
Gerichten Verwendung.
In Deutschland spricht man auch von Sülze oder Glibber. 
Aspik stammt aus dem 19. Jahrhundert und wird von dem französischen Wort "aspic" abgeleitet. Aspic bedeutet 
so viel wie Gelee, Fond oder Fleischsoße.
Eingelegte Lebensmittel können zum Beispiel Fisch, Fleisch oder Geflügel sein.
Ab und zu wir Aspik auch dazu genutzt Obst oder Gemüse einzulegen.